【顺德前十必吃美食,顺德必去的4个景点】

顺德必吃清单:本地人严选8家百分百不踩雷的隐藏美食

煲仔饭：现点现煲 ，米饭充分吸收黄鳝鲜味，底部锅巴香脆诱人
，是顺德人冬季必食 。双皮奶：奶香浓郁，质地细腻顺滑 ，作为甜品收尾堪称地道。地址：老城区小巷内（需跟随香味定位）
。聚福山庄 - 顺德鱼生文化代表 核心推荐：鱼生 、咸煎饼。鱼生：鱼片薄如蝉翼
，搭配十余种配菜与特制酱料，口感层次丰富 ，堪称顺德饮食符号 。

黑糖珍珠水牛乳：顺德水牛乳调制
，醇厚香浓，搭配Q弹黑糖珍珠 ，层次感强
。茉莉鲜奶茶：茶香与奶香融合
，清新怡人，回味悠长。大佬辉鱼面：巷弄里的烟火美味 招牌美食 叉烧鱼面：传统烧腊与手工鱼面结合 ，叉烧甜香与鱼面鲜美相得益彰 。手打鱼丸：现场手打
，弹性十足，咬下爆汁 ，鱼肉鲜美
。

麦麦冰淇淋 特色：夜宵首选，丝滑细腻
，清凉爽口，能治愈疲惫。陈村粉 特色：顺德必试美食 ，口感特别
，搭配店家配料层次丰富，值得专程打卡 。阿爆柠檬茶（清晖园附近）特色：逛清晖园时的解暑之选 ，透心凉
，放久了也不会变苦，可以慢慢品味
。

民骏龟苓膏凉茶 - 顺德养生圣品 龟苓膏选用上等龟板和玄参等药材 ，经十二小时慢火熬制
，口感细腻顺滑，搭配蜂蜜食用兼具美味与养生功效。店内凉茶采用十几味中药材熬制 ，苦中带甘
，人均消费约15-25元可感受地道顺德养生文化 。

瑧味园·顺德干蒸排骨饭 位置：顺峰山附近，导航可到
。营业时间：10：30-14：00 ，17：00-20：30。推荐菜品：干逼排骨边焦焦脆脆，咸甜口味
，与容边的相比毫不逊色；店里都是本地人在吃，基本成了本地人的饭堂 。图片展示：煊记粥铺（鉴海南路店）位置：大良美食城附近。营业时间：06：30-13：30
。

顺德作为“世界美食之都” ，小吃种类丰富且极具地方特色
，以下是一份必打卡的小吃清单及推荐店铺，绝对让你吃得地道又过瘾： 双皮奶 特色：水牛奶制作 ，上层奶皮厚实
，下层嫩滑，甜而不腻。

顺德前十名小吃

**伦教糕**：伦教糕是顺德的传统糕点小吃 ，有着“岭南第一糕 ”的美誉 。这种糕点以米粉为主要原料
，经过发酵、蒸制而成，口感软糯香甜 ，带有淡淡的米香和酸味
，非常独特
。伦教糕已经成为非物质文化遗产，是顺德早茶时必不可少的点心之一。 **大良双皮奶**：大良双皮奶起源于顺德的经典甜点 ，已有一百多年的历史 。

**大良双皮奶**：大良双皮奶是顺德最有名的小吃之一，已有一百多年的历史
。它选用新鲜的水牛奶制成
，经过特殊工艺处理后形成两层奶皮，口感嫩滑细腻 ，奶味香浓。双皮奶不仅是一道美味的甜品
，还因其独特的制作工艺和悠久的历史被评为“中华名小吃”，更是被誉为“中国地域前十名小吃
”之一 。

双皮奶：以牛奶为主要原料 ，经过煮沸
、冷却、再次煮沸等步骤制作而成
，口感细腻丝滑
。桂花糕：采用糯米粉 、桂花糖等原料制成，具有浓郁的桂花香味 ，甜而不腻。姜撞奶：将热姜汁倒入鲜奶中
，使其迅速凝固成嫩滑的豆腐状，再加入糖水食用 。炸牛奶：将鲜奶裹上面糊后油炸 ，外酥里嫩
，香甜可口
。

顺德前十名小吃分别是：九如山斋猪肉脯
、杏仁饼、玫瑰酥 、桂花糖
、鱼片酥、茶汁糕 、发菜面线
、白切鸡、双皮奶 、烧鹅。九如山斋猪肉脯 九如山斋位于顺德乐从镇，其出产的猪肉脯风味独特 ，不仅口感酥脆，而且吃起来不会黏牙 。猪肉脯制成后会在竹筒中保存
，既能保持肉干的口感，又能防止虫蛀。

顺德前十必吃小吃

〖壹〗
、均安煎鱼饼是广东顺德的地方特色小吃 ，由新鲜鲮鱼肉泥加入调料压制后油炸而成
。鱼饼色泽鲜美
，口感爽滑甘美，特别以蚬蚧酱搭配食用 ，味道更为突出。这道小吃已有一百多年的历史
，深受顺德人喜爱，成为远近闻名的美食 。 大良牛乳 大良牛乳是广东省佛山市顺德区大良镇的特产 ，以其地道甘香、清热下火 、老少皆宜而闻名
。

〖贰〗、**伦教糕**：伦教糕是顺德的传统糕点小吃
，有着“岭南第一糕”的美誉。这种糕点以米粉为主要原料，经过发酵
、蒸制而成 ，口感软糯香甜
，带有淡淡的米香和酸味，非常独特 。伦教糕已经成为非物质文化遗产 ，是顺德早茶时必不可少的点心之一
。

〖叁〗、顺德鱼生：现杀活鱼切片，薄如蝉翼
，配以姜丝 、柠檬叶
、炸花生等十几种小料，口感鲜甜爽脆 ，体现顺德“食不厌精 ”的烹饪理念。凤城四杯鸡：以油、糖 、酒
、酱油按比例调制酱汁
，将整鸡焖煮至枣红色，皮滑肉嫩 ，酱香浓郁
，是顺德名菜之一 。

〖肆〗、双皮奶&水牛奶推荐店铺：欢记牛乳牛奶 地址：广东省佛山市顺德区金榜上街19号 特色：双皮奶口感细腻，奶香浓郁；水牛奶营养丰富 ，味道醇厚
，是顺德甜品代表
。

〖伍〗 、**大良双皮奶**：大良双皮奶是顺德最有名的小吃之一，已有一百多年的历史。它选用新鲜的水牛奶制成 ，经过特殊工艺处理后形成两层奶皮
，口感嫩滑细腻，奶味香浓 。双皮奶不仅是一道美味的甜品 ，还因其独特的制作工艺和悠久的历史被评为“中华名小吃
”，更是被誉为“中国地域前十名小吃”之一
。

〖陆〗
、顺德的前十名小吃包括：双皮奶、桂花糕 、姜撞奶
、炸牛奶、鱼生 、椒盐乳鸽、伦教糕
、陈村粉、均安蒸猪和大良炒鲜奶。这些小吃各具特色
，深受食客喜爱 。顺德的美食文化源远流长，除了上述的前十名小吃外 ，还有许多其他的特色美食等待你去探索和品尝。

顺德觅食指南:11家美食全攻略,承包你三天的食欲

〖壹〗 、围苑蛋挞 特色：顺德独创“啡挞 ”
，蛋挞皮酥脆，内馅滑嫩 ，咖啡香与蛋奶香融合
，趁热食用最佳
。推荐菜：咖啡蛋挞
、原味蛋挞。人均：15-20元（建议早到排队） 。合顺饭店 特色：顺德鱼生经典代表，一鱼四吃（生鱼片、炸鱼骨 、鱼头汤
、鱼皮凉拌） ，鱼肉薄如蝉翼
，拌料独特
。推荐菜：鱼生拼盘、椒盐鱼骨。

〖贰〗 、人们经常洗涮的地方：水边有住家，人们经常到水里洗衣涮食品和菜蔬 ，这样的水域里的食料比较丰富
，长此下去，鱼儿会游到这里觅食 ，这些地可作为钓点 。1水闸口下面：水闸放水后，出水的两侧可作为钓点
。

〖叁〗
、鼓浪屿这三篇鼓浪屿指南囊括了鼓浪屿的食、住 、行
、玩四个方面
，不管是买票订房，还是愁着没地方玩 ，看了它你就可以收拾收拾上岛啦。